• Овощной салат с кальмарами

     

    Вот и наступило долгожданное лето – время безалкогольного мохито. фаршированных кабачков. и легких овощных салатов. Cалат с грейпфрутом и креветками и салат из креветок и авокадо я уже готовила, поэтому решила попробовать сделать овощной салат с кальмарами. Такой легкий салатик можно есть как самостоятельное блюдо, потому что кальмары достаточно питательный продукт, а также можно вспомнить про него во время приготовления к праздничному застолью. Итак, чтобы приготовить овощной салат с кальмарами, нам понадобятся

    • свежие кальмары 100 гр
    • микс любых салатных листьев 200 гр
    • болгарский перец 80 гр
    • свежий огурец 50 гр
    • свежий помидор 50 гр
    • чеснок 2 зубчика
    • сок половины лимона
    • черный кунжут
    • кунжутное, или оливковое масло для заправки

    Приготовление:

    Кальмары промыть, обсушить, порезать кольцами, и посолить. Пожарить кальмары на разогретом растительном масле не больше минуты, а затем добавить мелко рубленый чеснок.

    Болгарский перец и огурцы нарезать соломкой, а помидор дольками. Смешать все овощи в салатнике, и добавить листья салата.

    Приготовить заправку: смешать оливковое, или кунжутное масло, лимонный сок, соль и перец. Полить заправкой наш салат, и выложить сверху жаренные кольца кальмаров, присыпав в конце семенами черного кунжута. Вот и все, наш овощной салат с кальмарами готов, приятного аппетита!

    Это может быть Вам интересно:

     



  • На главную