• Салат из кальмаров и ананасов

     

    Салаты сильно разнообразят рацион питания семьи, и поэтому в арсенале каждой домашней хозяйки имеется немало рецептов этих блюд. Прочитав данную публикацию, все желающие смогут полнить свою копилку кулинарных рецептов еще одним, позволяющим им готовить салат с кальмарами и ананасами. Данное кушанье, обязательно, понравится всем членам семьи и, вскоре, станет одним из самых любимых блюд.

    Следует отметить и то, что на приготовление данного салата не потребуется большого количества времени, что очень важно для работающих женщин. Кроме того, рецепт его готовки очень прост и доступен, даже, начинающим кулинарам.

    Итак, прежде чем приступить к готовке этого оригинального салата потребуется приобрести такие продукты — 0.8 кг кальмара, 6 яиц, 0. 15 кг легкого майонеза, по 1 банке кукурузы и консервированных ананасов, четверть небольшого лимона, соль и перец по вкусу.

    Кальмары нужно очистить от пленок. Для того, что бы они легко отделились, их тушки следует опустить в кастрюлю с горячей водой. По окончании процедуры, их промывают холодной водой.

    Салат не получится нежным и вкусным, если переварить, входящие в его состав, морепродукты. Для того, что бы избежать подобного, подготовленные кальмары кладут в кастрюлю, заливают холодной водой, доводят ее до кипения на сильном огне и, не уменьшая его, варят 4 минуты.

    Готовые кальмары вынимают из кастрюли и охлаждают при комнатной температуре.

    Яйца нужно сварить вкрутую, а затем положить их в холодную воду, для того, что бы они быстрее остыли.

    Остывшие кальмары нарезают в форме соломки, а, очищенные от скорлупы, яйца – в виде кубиков, и все складывают в миску.

    Открывают банки с консервированными продуктами, заявленными в этом рецепте. Сливают воду и добавляют кукурузу и ананасы к кальмарам и яйцам. Если ананасы порезаны в форме колец, то их требуется предварительно измельчить.

    Четвертинку лимона очищают от цедры и белой мякоти и измельчают в блендере до состояния пюре. Его можно порезать ножом на очень маленькие кусочки.

    Все компоненты салата с кальмарами и ананасами перемешивают, солят и перчат по вкусу и заливают майонезом. После этого, содержимое миски нужно еще раз перемешать и выложить в красивый салатник. В таком виде его подают на стол.

    Данное блюдо может быть подано на праздничный стол или стать одной и составляющих обычного обеда. Кроме того, оно может являться основным кушаньем, предназначенным для завтрака или ужина.

     



  • На главную