• Рецепт Салата С Копчёной Курицей

     

    Блюда с использованием копчёной курицы всегда обладают ярким и пикантным вкусом и легки в приготовлении. Приведём несколько рецептов салатов с копчёной курицей в составе.

    Салат с копчёной курицей и консервированным ананасом

    Ингредиенты:

    1. копчёная куриная грудка – 1 шт.;
    2. ананас консервированный – 300 г;
    3. зеленый салат – 200 г.;
    4. майонез – по вкусу;
    5. соль – по вкусу.

    Этот салат является очень быстрым и простым в приготовлении. В первую очередь нужно измельчить листья салата, нарвав их или нарезав. Консервированный ананас измельчаем до кубиков, курицу нарезаем ломтиками. Ингредиенты нужно перемешать и заправить майонезом. Так как при копчении курицы и создании майонеза используется соль, с её добавлением в салат нужно быть внимательным, предварительно перед добавлением соли стоит попробовать салат.

    Салат из копченой курицы с маринованными опятами

    Ингредиенты:

    1. копчёная куриная грудка – 1 шт.;
    2. помидоры черри – 10 шт.;
    3. маринованные опята – 200 г.;
    4. зелёный салат — 250 г.;
    5. оливковое масло – 1,5 ст. л.;
    6. вишнёвый уксус – 3 ст. л.;
    7. соль – по вкусу.

    Для приготовления салата необходимо нарезать или нарвать листья салата, затем нарезать помидоры черри напополам. Куриную грудку нужно нарезать ломтиками, соединить с опятами и быстро нагреть на сковороде. Для создания заправки нужно смешать оливковое масло, уксус и соль и вылить на салатные листья в салате. Затем к ним потребуется добавить курицу, грибы и помидоры черри, аккуратно перемешать. Салат нужно подавать к столу тёплым.

    Итальянский салат с копчёной курицей

    Такой салат является изысканным и нежным на вкус и разнообразит праздничный стол. Ингредиенты:

    1. копчёная куриная грудка — 200 г.;
    2. твёрдый сыр – 100 г.;
    3. яйца куриные — 5 шт.;
    4. огурец свежий – 1 шт.;
    5. лук репчатый – 1 шт.;
    6. яблочный уксус – 2 ст. л.;
    7. майонез – 50 г.

    Для приготовления салата нужно отварить яйца вкрутую, отсудить их, очистить и нарезать соломкой. Таким же способом нужно нарезать копчёную куриную грудку, свежий огурец. Твёрдый сыр необходимо натереть на крупной тёрке. Репчатый лук нужно нарезать полульцами, залить уксусом и оставить с целью замариновать на 15 минут. Все ингредиенты нужно перемешать, заправить майонезом, лучше оливковым и посолить по вкусу. Салат готов.

    Салат с копчёной курицей и черносливом

    Состав:

    1. копчёная курица – 200 г.;
    2. чернослив – 80 г.;
    3. шампиньоны свежие – 150 г.;
    4. яйца – 3 шт.;
    5. твёрдый сыр – 100 г.;
    6. репчатый лук – 1 шт.;
    7. орехи грецкие – 80 г.;
    8. чеснок — 1 зубчик;
    9. растительное масло –2 ст. л.;
    10. соль, перец, майонез – по вкусу.

    Чернослив нужно залить кипятком на 20 минут, отварить яйца и отдельно натереть желтки и белки на мелкой тёрке. Твёрдый сыр нужно натереть на крупной тёрке, куриное филе нарезать кубиками или соломкой, грецкие орехи порубить. Шампиньоны потребуется нарезать на пластины и обжарить на сковороде с нарезанным луком на протяжении 10 минут. Салат нужно выкладывать слоями на плоское блюдо: первый слой это остуженные шампиньоны и лук, после этого нужно промазать их майонезом, смешанным с раздавленным зубчиком чеснока, после чего выложить слой из тёртых желтков. Следующим слоем будет половина натёртого сыра, после него последует майонез и орехи. Далее нужно выложить половину от куриного филе, промазать его майонезом и посыпать орехами, после этого слой чернослива, майонез, орехи. Следующий слой это остатки курицы, майонез и остатки грецких орехов. Сверху требуется посыпать салат тёртым сыром, яичными белками и смазать майонезом. Верхний слой нужно выровнять, посыпать желтками. Украсить салат можно зеленью и черносливом.

     



  • На главную