• Салат с крабовыми палочками и яблоком

     

    Крабовый салат – что может быть проще, когда гости уже на пороге? В таком салате есть множество преимуществ. Во-первых, крабовые палочки, уже готовый продукт и он не нуждается в какой-то обработке. Крабовые палочки изготовлены из сурими – плотной массы белого цвета. Чаще всего в качестве массы выступает филе белой рыбы, обычно семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки удивительный продукт, который сочетается со многими продуктами. Каждый раз добавляя новый ингредиент вы можете получить совершенно новое блюдо. Из крабовых палочек можно приготовить не только салаты, но и различные закуски, но это уже другая история. Сегодня у нас салат с крабовыми палочками и яблоком. В качестве крабов я люблю использовать крабовое мясо, а не палочки, коих на момент приготовления не оказалось. Так что в рецепте указываю как и готовила – крабовые палочки. Яблоко советую брать зеленое, так как оно менее сладкое. Ну и конечно, просто необходим лимонный сок, который придаст кислинку салату и свежесть. Салат готовится просто и выгладит нарядно. Всегда можно приготовить на скорую руку на ужин и, красиво оформив, не стыдно подать гостям. Энергетическая ценность крабового салата с яблоком — 312 ккал.

    Рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и яблоком

    С крабовых палочек снять пакетики, нарезать небольшими кусочками. 6 палочек достаточно для 2 — 3 человек. С яблока снять кожуру, нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело (яблоко, желательно, использовать зеленое, так как красные, обычно, слишком сладкие). Количество лимонного сока используйте по своему усмотрению, если яблоко не сильно сладкое, можно использовать минимум кислоты. Вареные куриные яйца почистить, нарезать соломкой.

    Листья салат хорошенько промыть, обсушить. Салатник выложить листьями салата. Переложить в сервировочное блюдо готовый крабовый салат. Украсить салат ломтиком лимона и листиками петрушки или другой зеленью. Подавать салат из крабовых палочек с яблоком к столу.

     



  • На главную