• Салат Цезарь с кальмарами.

     

    Случайный кулинарный совет:

    22. Молоко не убежит, если края кастрюли смазать маслом.

    Кратенько о рецепте: Салат Цезарь с кальмарами.

    Одним лучших из салатов по праву считается салат "Цезарь". Сегодня существует большое разнообразие салата "Цезарь". Об одном из них мы и поговорим далее. Мы рады Вам предложить рецепт приготовления салата "Цезарь" с кальмарами. Салат получается довольно вкусным и питательным.

    · Кальмары (тушка) - 2 штуки;

    · Оливковое масло - 150 Миллилитров;

    · Сладкая горчица - 1 чайная ложечка;

    · Соль/черный перец - на Ваш вкус;

    · Сок лайма - 2 чайные ложечки;

    · Майонез (постный)- небольшое количество;

    · Чеснок - 2 зубчика.

    Рецепт приготовления салата "Цезарь" с кальмарами.

    1. Для начала готовки салата "Цезарь" необходимо разморозить тушки кальмаров. После чего моем их.

    2. После чего вскипятим чайник и зальем кипятком кальмары, не забыв их посолить. Затем доводим воду снова до кипения и отвариваем кальмаров до готовности.

    3. Далее нужно откинуть кальмары на дуршлаг и оставляем остывать.

    4. Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой.

    5. Достаем сухари. Нарезаем на небольшие кусочки пекинскую капусту.

    6. Затем берем сыр и нарезаем его на небольшие кубики.

    7. После чего достаем чеснок, чистим и растираем его с перцем и солью. Далее добавляем горчицу, сок лайма, оливковое масло и небольшое количество майонеза.

    8. Все хорошенько взбиваем. В результате должен получиться соус, консистенция которого напоминает жидкую сметану.

    9. Все ингредиенты укладываем в миску. Заправляем полученный салат соусом и тщательно перемешиваем.

     



  • На главную