• Готовим из крабовых палочек

     

    Блюда из крабовых палочек — это отличные рецепты для тех, кто любит удивлять своими блюдами и фантазией окружающих, но не любит много времени посвящать готовке и проживанию на кухне.

    Крабовые палочки — это белковый продукт животного происхождения. Делают их из сурими – фарша из мяса белых рыб (чаще — трески), неоднократно промытого до тех пор, пока в нем не останется только белок.

    Сурими не имеет ни вкуса, ни запаха. Поэтому к нему добавляют крахмал, соль, ароматизаторы, красители, чтобы палочки были по вкусу, цвету и запаху похожи на краба. Но самого краба там нет и в помине!

    Хорошего качества палочки должны быть ярко-розового цвета, сочными и упругими. Они должны разворачиваться в лоскуток, а не ломаться.

    Готовим салаты, колобки, рулеты из крабовых палочек

    Крабовые палочки — это продукт, который уже готов к употреблению. Они хорошо сочетаются с разными продуктами, поэтому из них готовят массу всевозможных закусок и салатов.

    Крабовое мясо – это тоже сурими, но приготовленное в виде кусочков. Попробуйте приготовить блюда вот по таким рецептам.

    Салат из крабовых палочек

    Необходимо взять:

    • 250 г крабовых палочек,
    • по 2 зубчика чеснока и сладких перца,
    • 400 г свежих помидоров,
    • 200 г майонеза.

    Помидоры, болгарский перец, палочки нарезать соломкой, перемешать с растертым чесноком и майонезом. Поверх положить кружочки болгарского перца или сделать причудливую и аппетитную картину. Кушайте на здоровье!

    Колобки из крабовых палочек

    Это красивое и необычное блюдо, которое может украсить даже праздничный стол. А готовится оно так.

    Крабовые палочки, сыр по отдельности натереть на терке. К палочкам добавить по вкусу майонез, перемешать. Взять столовую ложку массы, скатать из нее колобок, внутрь запихнуть оливку, запанировать колобок в тертом сыре. Блюдо готово!

    Крабовый салат

    Мелко нарезанный лук (1 большая лукови ца) поджарить до золотистого цвета. Отварить половину стакана риса до готовности (в соотношении 1:2). Мелко нарезать консервированные ананасы (маленькая банка) и крабовые палочки (200 г), смешать все компоненты с натертым сыром и майонезом. Украсить салат ананасами и фигурно нарезанными палочками.

    Салат из крабовых палочек с морской капустой

    Порезанные или натертые на крупной терке палочки (1 упаковка), морскую капусту (300 г), яйцо, сыр (100 г), 1 соленый или свежий огурец, чеснок по вкусу перемешать, заправить майонезом.

    Крабовые рулеты

    Развернуть крабовые палочки, начинить любым салатом, паштетом, припущенными в масле овощами и завернуть обратно в рулетики с начинкой.

    Вот столькими разными рецептами блюд из крабовых палочек вы теперь владеете.

     



  • На главную