• Зеленый салат с копченой горбушей

     

    Приготовление:

    Рыбу разломать на кусочки, освободить от костей.

    Листья салата мелко нарвать руками.

    Зеленый лук, петрушку и укропом помельче изрубить.

    Оливки разрезать каждую на 4 части.

    Огурцы нарезать тонкой соломкой.

    Самый вкусный салат «Мимоза»

    Приготовление:

    Содержимое одной банки консервированного лосося в масле выложить на дно глубокой салатницы и размять вилкой - это первый слой.

    Покрыть его майонезом, затем положить слой мелко нарубленного репчатого лука, затем — майонез, мелко нарубленные белки от сваренных вкрутую яиц, слой майонеза, слой натертой на крупной терке вареной моркови, слой майонеза.

    Салат должен 1,5 часа постоять в холодильнике.

    После этого он становится очень нежным.

    Раскладывать в тарелки салат надо, как торт.

    Салат «Цветущая ивушка» из рыбных консервов

    Приготовление:

    На дно неглубокого стеклянного салатника выложить ложку майонеза и разровнять по всей поверхности.

    Открыть банку рыбных консервов в масле, слить масло и размять рыбу вилкой.

    Положить слой рыбы на слой майонеза в салатнице и сверху также полить майонезом.

    Сровнять поверхность и положить слой мелко нарезанных огурчиков, смешанных с рубленой зеленью и перьями лука.

    Далее вновь слой майонеза и на него - мелко накрошенные белки яиц, смешанные с натертой на терке вареной морковью.

    Салат залить майонезом и обсыпать раскрошенными желтками, смешанными с молотыми сухарями и рубленой зеленью и оформить салат на блюде, как торт.

     



  • На главную