• Вкусный салат с кальмарами «Нежный»

     

    Порадуйте ваших гостей изысканным и нежным вкусным салатом с кальмарами и креветками, который быстро и легко можно приготовить в домашних условиях.

    - куриные яйца – достаточно будет 6 шт;

    - креветки – 6 шт;

    - луковая зелень – совсем небольшой пучок;

    - огурец малосольный – средний;

    - сыр (твердый сорт) – 100 гр;

    - майонез (нежный, легкий)– 150 гр;

    - масло оливы – не более двух больших ложек.

    Вкусный салат из кальмаров - приготовление

    1. Яйца необходимо отварить и отложить в сторону, предварительно слив горячую воду. В это же время нужно довести до кипения приблизительно один литр воды. Как только вода будет бурлить, добавьте в кипяток кальмары и креветки. На свое усмотрение можете воду немного подсолить. Через 2 – 3 мин. слейте воду, выньте кальмары и охладите.

    2. После того, как кальмары станут прохладными, нарежьте их соломкой. Имейте ввиду, что салат из кальмаров получится намного нежнее, если полоски будут небольшими и максимально тонкими.

    3. После этого возьмите крупную терку и натрите через нее охлажденные отварные яйца, и в отдельную посуду охлажденный сыр. Также отдельно нарежьте мелко лук.

    4. Поместите кальмары в емкость, добавьте туда яйца, лук и сыр, тщательно все перемешайте. Добавьте майонез, другие приправы, а также соль и перец на свой вкус. Еще раз перемешайте все до однородной массы. Украсьте креветками.

    5. Вкусный салат из кальмаров подается холодным. Подержите его в холодильнике некоторое время. Перед подачей можете слегка обдать маслом оливы – это сделает блюдо еще легче и нежнее. Приятного аппетита!

     



  • На главную